Le straordinarie proprietà delle stelle alpine

Per parlare di stelle alpine, bisogna cominciare a  sgombrare il campo dalle idee preconcette. La prima fra tutte : l' edelweiss non è una fata, ma un mago, visto che questa delicata piantina vellutata è di genere maschile, si dice UN edelweiss. Che piaccia o no, è così.

Altra idea preconcetta: è una pianta protetta. Né si né no. Non come la famosa orchidea di montagna la cui raccolta viene multata (giustamente : i fiori vanno lasciati dove stanno e accarezzati con gli occhi...).

Christian Gruska, vivaista di  Saint Alban Leysse, ci  spiega tutto sull'argomento. Ovvero, è sempre possibile raccogliere una piccola quantità di stelle alpine, quelle che stanno in una mano (2 o 3 fiori) purchè non in un parco naturale, come la Vanoise o gli Ecrins, per esempio. «Nei parchi non si può raccogliere nemmeno un filo d'erba, ed è una gran buona cosa !»

Tutto questo per  dire che se gli edelweiss fossero protetti come alcune piante rare, non sarebbe possibile coltivarle per la cosmetica, come fa Christian Gruska nel suo vivaio e sarebbe un peccato, visto che le proprietà di questa pianta sono davvero eccezionali.