"Au Clair de la Plume, mon ami bio…"

Il mondo delle lettere frequenta numeroso questo luogo incantevole, ricavato in tre belle case del XVIII secolo nel cuore del villaggio storico di  Grignan. Dove si incontrano abituamente artisti e letterati, in particolare durante il Festival della Corrispondenza che si svolge a luglio. Pierre-Emmanuel Schmitt, Claire Chazal, Arielle Dombasle, e tutto il ben mondo di Saint Germain des Prés ama ritrovarsi qui .

Jean-Luc Valadeau, proprietario del Clair de la Plume, nome quanto mai azzeccato , non ha aspettato che fosse un fatto di  tendenza per concepire la costruzione e  lo stile del suo hotel in uno spirito totalmente eco-responsabile, e lo stesso per il giardino 100% naturale appena inaugurato.

Si tratta di un giardino provenzale  scandito da griglie divisorie traforate in salice intrecciato, dove crescono olivi, aceri, mimose, bagolari, fra cespugli di piante aromatiche che profumano in modo delizioso : lavanda, timo, l'artemisia, la salvia e l'origano e le piante rampicanti come le rose antiche , ideale proseguimento delle collezioni di rose della città di Grignan, le clematidi e i gelsomini ... Le piante tappezzanti, che assicurano frescura in estate,  hanno felicemente sostituito il prato.

Il giardino acquatico, dal canto suo, serve come fonte di depurazione  per la piscina naturale   acque vive raccolte nell'antico bacino di pietra del  XIX^° secolo. Un concetto assolutamente innovativo di filtraggio minerale e vegetale. In questo mondo perfetto, si gustano per cena deliziosi piatti a base di prodotti biologici al bar bio, nei bei giorni d'estate. Assolutamente divino !